Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de East Anglia, Reino Unido, evaluó el posible papel en la función cognitiva y la salud cerebral de adultos mayores sanos que consumieron cranberry -arándano rojo- (Vaccinium macrocarpon).
60 participantes entre 50 y 80 años consumieron diariamente durante 12 semanas polvo de cranberry liofilizado o un placebo, al final del estudio los investigadores observaron diferencias en la memoria episódica visual y la perfusión cerebral regional entre cada grupo de los participantes.
Quienes consumieron cranberry también presentaron reducción en los niveles de colesterol LDL, un hallazgo que los investigadores consideran relevante para continuar explorando la relación entre salud vascular y función cerebral.
El interés científico por el cranberry se amplió en los últimos años más allá de la salud urinaria. Sus compuestos bioactivos, incluidos polifenoles, antocianinas y proantocianidinas, han sido objeto de investigación por su posible papel en diferentes aspectos de la salud humana.
Estudios han sugerido asociaciones entre una mayor ingesta de flavonoides y un mejor mantenimiento de determinadas funciones cognitivas durante el envejecimiento. El cranberry por su perfil de compuestos fenólicos, continúa en investigación en áreas de nutrición y envejecimiento saludable.
Utilizando un diseño aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, considerado como referencia en investigación clínica, los autores observaron mejoras en determinadas pruebas de memoria episódica visual y cambios en la perfusión cerebral de regiones asociadas con procesos cognitivos.
El Dr. David Vauzour, investigador sénior en Nutrición Molecular de la Facultad de Medicina de Norwich de la Universidad de East Anglia, comentó que estos resultados aportan información relevante para comprender mejor la relación entre nutrición y función cerebral durante el envejecimiento.
Si bien los resultados son prometedores, se trata de un estudio realizado en un grupo específico de adultos mayores sanos y que será necesario continuar investigando para comprender mejor los mecanismos involucrados y confirmar estos hallazgos en poblaciones más amplias.
Esto contribuye a las investigaciones que exploran el posible papel de los alimentos ricos en compuestos bioactivos, dentro de patrones alimentarios orientados al bienestar y envejecimiento saludable.
El estudio completo fue publicado en la revista Frontiers in Nutrition bajo el título Chronic consumption of cranberry (Vaccinium macrocarpon) for 12 weeks improves episodic memory and regional brain perfusion in healthy older adults: a randomised, placebo-controlled, parallel-groups feasibility study.
Fue financiado por una subvención del Cranberry Institute, que ofrece información, los beneficios para la salud de los arándanos rojos y la investigación científica actual.
